Сахарный диабет — это серьезное заболевание, характеризующееся нарушением углеводного обмена в организме, в результате чего уровень сахара (глюкозы) в крови постоянно повышен. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), сахарный диабет и его осложнения стали одной из наиболее распространенных причин смертности в мире, и число случаев заболеваемости постоянно растет. В связи с этим возникает важный вопрос о возможности предотвращения развития этого заболевания. Различают несколько типов сахарного диабета, однако наиболее распространенными являются сахарный диабет 1-го и 2-го типов. Сахарный диабет 1-го типа связан с автоиммунным поражением клеток поджелудочной железы, что приводит к недостаточной продукции инсулина. В свою очередь, сахарный диабет 2-го типа связан с инсулинорезистентностью, при которой нарушается чувствительность клеток к инсулину и секреция инсулина клетками поджелудочной железы....